Pancakes healthy 🌱

Ayant une alimentation équilibrée, et adorant les pancakes, je me devais de trouver une alternative bonne et saine. Je suis tombée sur des tonnes de recettes, plus ou moins à mon gout. C’est en adaptant la recette petit à petit que j’ai enfin trouvé mon équilibre. Des pancakes sains et super bons, à consommer sans modération ! 🙈

7 pancakes (ou 1 géant) :

Temps de préparation	10 min
Temps de cuisson	15 min
Difficulté	Facile

Matériel :

• Un mixeur
• Une poele

Ingredients :

• 60 gr de flocons d’avoine
• 1 oeuf
• 1 banane
• 3 cas d’Alpro (ou de fromage blanc)
• 1 cac de levure
• 1 cas d’extrait de vanille
• Huile de coco (pour la cuisson)
• Topping de votre choix (fruits, amandes, noix, coco, sirop d’agave…)

Préparation :

1. Mixez les flocons d’avoine
2. Dans un bol, écrasez la banane et ajoutez les flocons d’avoine mixés.
3. Ajoutez l’oeuf, la levure, l’alpro et l’extrait de vanille et mélangez le tout.
4. Cuir les pancakes dans la poele huilée. (*1) Lorsque des petites bulles se forment sur le dessus du pancakes, (*2) retournez le.

6.Ajoutez des topping (selon vos gouts) sur les pancakes, et degustez! 😋

Vous pouvez faire plusieurs petits pancakes, ou un pancake géant 😍